鮮蔬香烤嫩雞佐蜜漬青檸醬Roast Chicken with Vegetables and Lime Sauce
肉感的誘惑,一場極致的饗宴
1.將生雞剝皮去毛
2.用熱水清洗、去腥
3.擦乾後灑上香料,並均勻塗抹,將醃料按進雞身
4.靜置,於雞肚內放入檸檬
5.連蔬菜一同放入烤箱,烘烤至全身金黃
6.擺盤上菜!
想要避免單純的劇情片,呈現單純的一個過程,而從食物上面發想,從原先的想像的一隻雞曬日光浴的畫面發展成一整套高級的饗宴。希望每位觀眾看完都有不一樣的想法。